1、　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面跟着小编来看看蒸菜菜谱大全吧！希望对你有所帮助。

2、　　蒸芹菜叶

【资料图】

3、　　原料：芹菜叶、面粉80~100克左右、大蒜1头、盐、香油

4、　　做法：

5、　　芹菜叶洗净，晾去上面的水分，切碎一些，面粉分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉。

6、　　将蒸笼上铺上湿的屉布，将拌好粉的`蔬菜倒在屉布上，盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟。

7、　　将大蒜去皮放盐捣成泥，放入凉开水2大勺成为蒜泥，放入香油拌匀，浇到蒸好的芹菜上拌匀即可。

8、　　蒸茼蒿

9、　　原料：茼蒿、面粉、蒜、蚝油、生抽、盐、香油

10、　　做法：

11、　　茼蒿洗净，切大段，晾干水份。

12、　　面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉。

13、　　锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5—6分钟即可。

14、　　长按指纹，识别图中二维码，关注关注中国餐饮交流平台，关注学习，留心进步，提高自己。

15、　　蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油兑成料汁，吃时拌匀即可。

16、　　蒸地瓜叶

17、　　原料：地瓜叶500g、细玉米面150g—200g、盐1小勺、大蒜2瓣、米醋1大勺、香油2大勺、白糖

18、　　做法：

19、　　地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段，放进大碗，加入盐，拌匀，加入玉米面，拌匀。

20、　　将拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸8分钟。

21、　　大蒜压碎，加入放了糖、醋和香油的小蝶中，搅拌均匀。

22、　　地瓜叶蒸好后立即取出装盘，与调味汁一起上桌蘸食。

23、　　蒸莴笋叶

24、　　原料：莴笋叶、面粉半碗、蒜头1个、辣椒油1汤勺、生抽1汤勺、盐、鸡精

25、　　做法：

26、　　莴笋叶洗净，晾干水分；蒜去皮切成蒜末，生抽、辣椒油、盐和鸡精调成料汁。

27、　　莴笋叶切段放入大些的容器里，放入面粉，拌好的莴笋叶铺在蒸笼里。

28、　　沸水上锅大火蒸5—8分钟，淋上调好的料汁，放上蒜末即可。

29、　　蒸槐花

30、　　料：槐花、面粉、蒜、葱、姜、香醋、生抽、香油、黑胡椒、盐、鸡精、白糖

31、　　做法：

32、　　槐花洗净晾干，放入净盆中，加入面粉，用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。

33、　　锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼，大火蒸8分钟。

34、　　蒸好的槐花，趁热倒进干净的容器里拌开。

35、　　蒜、葱姜放入蒜臼捣碎，加入生抽老抽、香油、白糖，调匀。

36、　　槐花放入盐、黑胡椒、鸡精搅拌均匀，加入调好的料汁拌匀即可。

本文[高级伪原创标题]到此分享完毕，希望对大家有所帮助。